Esperta alimentazione
Tecnologa alimentare, da più di 25 anni ad Altroconsumo mi occupo dell’organizzazione e della realizzazione di test comparativi e inchieste su prodotti e temi alimentari, svolgendo anche un ruolo di supporto tecnico alle attività di lobby nazionali e internazionali condotte dall’Associazione. Tra gli argomenti di mia competenza: contaminanti ambientali, imballaggi alimentari, additivi alimentari, prodotti ittici, igiene della ristorazione, agricoltura biologica, sostenibilità della filiera alimentare e alimentazione dei bambini.
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Di questo autore
Attenzione a
15 ottobre 2026
Richiamato lotto di caffè Bialetti Perfetto Moka al caramello per ocratossina A
Attenzione a
06 ottobre 2026
Eurospin richiama due lotti di Trofie Tre Mulini prodotte da P.A.C.: presenza di corpi estranei
Attenzione a
02 ottobre 2026
Action richiama le caramelle gommose Cokoc a forma di uovo per presenza di muffa
Attenzione a
25 settembre 2026
Richiamato lotto di filetti di alici Coop: possibile presenza di istamina
Attenzione a
15 settembre 2026
Richiamo uova Selex, Despar e Fattorie Natura per Salmonella
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01 settembre 2026
Salame Galbanetto Galbani: due lotti richiamati per presenza di corpi estranei
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31 agosto 2026
Richiamato gorgonzola Idal e Tapporosso prodotti da Granarolo: cause e cosa fare
Sono stati richiamati due gorgonzola da 200 grammi, a marchio Idal e Tapporosso - Centrale del Latte di Torino, entrambi prodotti da Granarolo a Casalino (NO), per potenziale presenza di Listeria monocytogenes. Non consumarli e restituiscili al punto vendita.
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07 agosto 2026
Richiamati gli hamburger Terre d’Italia e Jubatti BBQ per possibile presenza di E. coli
Il Ministero della Salute segnala il richiamo di due hamburger di bovino a marchio Terre d’Italia e Jubatti BBQ a causa di un rischio microbiologico dovuto alla possibile presenza di Escherichia coli STEC. Entrambi sono stati prodotti da SOALCA e appartengono allo stesso lotto. Ecco quali confezioni controllare e cosa fare se le hai acquistate.
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30 luglio 2026
Richiamo fichi essiccati biologici Noberasco per ocratossina A
Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di fichi essiccati biologici a marchio Noberasco Spa per la presenza di valori di ocratossina A superiori ai limiti di legge. Il prodotto non deve essere consumato e può essere restituito al punto vendita.
Attenzione a
07 luglio 2026
Hummus Conad, Primia e Zorbas richiamati per salmonella: ecco i lotti interessati
Richiamo precauzionale per alcuni lotti di hummus da 200 g a marchio Conad, Primia e Zorbas. Gli avvisi segnalano la presenza o possibile presenza di Salmonella spp. Ecco come riconoscere i lotti interessati e cosa fare se si hanno già in casa.