Antonella Borrometi
Esperta alimentazione
Laureata in scienze e tecnologie alimentari presso l’Università Statale di Milano, lavoro in Altroconsumo dal 2001 occupandomi dell’organizzazione di test comparativi e inchieste su prodotti alimentari. Tra gli argomenti di mia competenza c’è anche l’analisi delle etichette alimentari, uno strumento utile, da far conoscere ai consumatori, per capire come è fatto un prodotto e fare, così, scelte consapevoli. Svolgo anche un ruolo di supporto tecnico alle attività di lobby dell’associazione a livello nazionale e internazionale.
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Biscotti Digestive: cosa sono, cosa contengono e quanto sono calorici
I biscotti digestive sono apprezzati per il loro sapore delicatamente dolce-salato e l’uso versatile in cucina, specialmente nelle cheesecake. Nonostante il nome, non favoriscono la digestione e non sono molto più calorici di altri biscotti. Ma che cosa li differenzia? Cosa contengono davvero e quali sono le marche di digestive migliori? Abbiamo analizzato diverse marche: per un confronto puoi utilizzare il nostro comparatore online.
Come riconoscere i marchi di qualità: DOP, IGP, STG
DOP, IGP e STG sono sigle che facilmente leggiamo sui prodotti che acquistiamo al supermercato o negli alimentari di quartiere. Sappiamo cosa significano realmente e cosa comporta acquistarli? Ecco alcune informazioni utili per comprendere meglio il loro significato ed essere certi di cosa mettiamo nel carrello.
Burro d’arachidi: cosa c’è dentro, proprietà e come sceglierlo
Non fa parte della nostra tradizione ma sta riscuotendo successo come alternativa sana ad altre creme spalmabili. Pur avendo il vantaggio di avere pochi zuccheri, rimane un alimento calorico da consumare con moderazione. I prodotti in commercio? Non sono tutti uguali.
Cioccolatini per San Valentino? Ecco quanto costano e calorie a confronto
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