Buongiorno, ho recentemente acquistato una confezione di bresaola Rigamonti, invogliato dal messaggio sulla confezione che rimandava chiaramente a capi allevati al pascolo (sono molto sensibile riguardo le tematiche inerenti il benessere animale), pagando per questo una cifra superiore rispetto alla concorrenza.
Malauguratamente mi sono accorto solo dopo il consumo, del marchio Halal Italia, onestamente poco chiaro da un punto di vista dei caratteri e della grafica.
Reputo la macellazione Halal una pratica barbara, senza nessun rispetto per la morte dell'animale, sadica e violenta, in quanto la creatura é perfettamente cosciente durante il suo dissanguamento, non potendo essere uccisa con un proiettile retrattile o sedata, e nessuna credenza religiosa può giustificare tali azioni, soprattutto in un momento storico in cui si sta rivalutando dalle radici tutto il nostro approccio verso questo argomento.
L' evento mi ha profondamente scosso, mi sono sentito come si sentirebbe un musulmano a mangiare carne non Halal, o un ebreo a mangiare cibo non Kosher (da notare il mio ateismo convinto, quindi non si tratta di una questione religiosa) e reputo che da parte del produttore non ci sia stata la chiarezza necessaria, tanto é vero che sulla confezione non si fa riferimento ai metodi di macellazione non ordinari, mentre si elogiano ampiamente le tecniche di allevamento.
Grazie dell'attenzione
