Emanuela Bianchi

L’olio di palma è un grasso vegetale ricavato dai frutti della palma da olio. È utilizzato nella produzione di moltissimi alimenti ed altri prodotti di largo consumo, come i cosmetici. È economico, stabile alle alte temperature e ampiamente diffuso, ma porta con sé questioni legate a salute, ambiente e sostenibilità. Vediamo insieme cos’è, come si produce, a cosa serve e i suoi pro e contro.

Ottobre è il mese di Halloween, di cui la zucca è simbolo universale. Può succedere che le zucche decorative vengano confuse con quelle commestibili. Le zucche ornamentali sono pericolose per la salute, possono infatti causare problemi gastro-intestinali.