Manuela Cervilli

Manuela Cervilli

Giornalista

Giornalista professionista, vicecaposervizio. Mi sono laureata all’università Cattolica del Sacro Cuore di Milano in Scienze dell’informazione e delle comunicazioni sociali. Dopo anni di esperienze varie in giornali locali, in uffici stampa e a Il Sole 24 ORE, nel 2006 sono arrivata ad Altroconsumo. Qui sono rimasta per passione, condividendo il lavoro dell’associazione per i diritti di tutti i cittadini, scrivendo di consumi e attualità. Da anni in particolare - per le riviste e il sito – mi occupo di alimentazione e salute, sostenibilità, sport e scuola, temi che mi stanno particolarmente a cuore.

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Test panettoni 2025
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05 dicembre 2025

Il miglior panettone 2025 costa meno di 7 euro

Nel nostro test sui panettoni trionfano due prodotti a marchio commerciale, entrambi sotto i 7 euro. Una sorpresa confermata da un’analisi approfondita in laboratorio – dove abbiamo verificato ingredienti, sicurezza e qualità – e da una degustazione alla cieca svolta a Bolzano, Bologna e Matera, con oltre 160 consumatori coinvolti. 

Test pandori 2025
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05 dicembre 2025

Il miglior pandoro del test è anche quello che è piaciuto di più ai consumatori

Natale si avvicina e sugli scaffali esplode la solita offerta di pandori: scatole scintillanti, promozioni aggressive, ricette “tradizionali” tutte da verificare. Ma quali mantengono davvero le promesse? E soprattutto: qual è il miglior pandoro da comprare quest’anno? Il primo in classifica è anche uno di quelli che è piaciuto di più ai consumatori nella prova d'assaggio.

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20 novembre 2025

Riso: il test svela il miglior Carnaroli (e anche uno non conforme)

Abbiamo analizzato 15 risi Carnaroli venduti in supermercati, iper e discount per scoprire qual è davvero il migliore. Il test rivela differenze importanti tra marchi, varietà non autentiche e qualità altalenanti. Ecco cosa abbiamo scoperto e come scegliere il miglior riso Carnaroli per un risotto perfetto

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20 novembre 2025

Test riso Basmati: trovate aflatossine oltre i limiti

Nel nostro test su otto risi Basmati in vendita in Italia abbiamo trovato tracce di pesticidi e troppe micotossine. In un caso le aflatossine superano i limiti di legge. Nessuno dei prodotti raggiunge la qualità accettabile.

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